Profile

美養フードクリエイター

日本ポリフェノール学会会員

中医薬膳師

健康リズムカウンセラー（健康管理能力検定2級）

生活リズムアドバイザー（健康管理能力検定3級）

味覚カウンセラー（スタンダード）

大学卒業後、4年間の会社勤務を経てManami”s　Kichen開校

2003年パリのEcole　Ritz　Escoffierにてフランス料理を学ぶ　Diploma取得

2008年本草薬膳学院にて薬膳を学び中医薬膳師の資格を取得

美と健康と食の関係に注目し、美味しく食べて心も身体もキレイになる食スタイルを提案する

多数のメディア出演実績もあり

美肌・美腸レシピには定評がある

執筆、講師、レシピ開発などお仕事のお問合せ、セミナー等レッスンの日程もお気軽にお問い合わせ下さい。